※この記事は過去の記事からの再掲載となります。

■肉の栄養

テレビ番組を見ていると、たまに肉にはすごい栄養があり、肉だけでも十分栄養が採れるというような紹介がありました。
また、肉ばかり食べている人は長生きの人が多いというような話もありました。

確かに、肉にも様々な栄養素があり、肉を全く食べないというのも、健康に良くないことです。
ただ、肉ばかりというのはいかがなものかと思ってしまいます。

肉ばかり食べている人が健康なのではなく、元々身体が丈夫で健康な人は、何を食べても健康にあまり支障がないため、好きな肉ばかりを食べているのかと思います。
以前、長寿な人の話で、健康の秘訣がないのが長寿の秘訣なのではなく、元々丈夫な人が、健康を気にしなくても長寿になっているというのと同じなのかと思います。

つまり、大抵の人は、肉ばかりの食生活では、健康に支障をきたす可能性が高いということです。
やはり肉ばかりでは、栄養のバランスも悪くなりますし、肉ばかり食べている人は、体臭も悪くなるという話も聞きます。

元々丈夫な人は良いかもしれませんが、そうでない人は、肉ばかり食べるのではなく、野菜や魚や豆類など、バランスよく食べることが重要かと思います。