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■麦茶はお茶ではない？

何気なく飲んでいる麦茶ですが、これはお茶ではないということはご存知でしょうか？

茶葉のエキスを抽出した飲み物をお茶と言いますが、麦茶は茶葉ではないので、正確にはお茶ではありません。

麦茶の原料は大麦の種子です。
この大麦の種子を焙煎し、お湯や水で煮出したものが麦茶となります。

お湯を使ってエキスを抽出する飲み物を、お茶と呼んで飲んでいたことから、茶葉を使ってなくとも麦茶という名前になったようです。

同様に、そば茶も茶葉ではありません。
そばは、そばの実を炒って作るものなので、厳密にはお茶ではないことになります。

玄米茶の玄米はお米が原料ですが、こちらは少し茶葉も使っています。

いずれにしましても、これらの飲み物は健康にも良いですし、おいしいものですので、名前などは気にする必要はないのですが、原材料などを知っておくことは良いことかと思います。